En verdensnyhet – det har aldri vært så enkelt å få iskaffe på arbeidsplassen!
Hvordan revolusjonerer generasjon Z arbeidsplassen, og hvilke kaffetrender er på vei frem?
Generasjon Z er den første generasjonen som er født og oppvokst i en digital verden. De ble født mellom 1997 og 2012 og de eldste er nå klare til å innta arbeidsplassen. Mens millenials har tilpasset seg den digitale tiden og sørget for å hjelpe eldre generasjoner i samme retning, har GenZ vokst opp med teknologien. Det betyr også at denne gruppen unge er den første generasjonen som kan betraktes som ekte "digital natives". Som en teknologisk avansert og mangfoldig generasjon har GenZ allerede vist at de har en annen tilnærming til arbeid enn tidligere generasjoner. Og ikke minst - de har en annen smak og forventning når det kommer til kaffe og kaffeløsninger.
En av de store endringene som kommer med GenZ er ønsket om et mer fleksibelt og tilpasningsdyktig arbeidsmiljø. For mange betyr dette å ha tilgang til forskjellige typer arbeidsplasser, fra hjemmekontor til kafeer og coworking-spaces. Dette fører til at arbeidsplassene må tilby mer enn bare filterkaffe eller vanlig kaffemaskin for å fremstå som attraktive.
Der hvor vi ser den største forskjellen i kaffepreferanser mellom generasjoner er den voksende trenden hos GenZ - nemlig kald kaffe! En artikkel fra The New York Times konkluderer med at det er fem hovedgrunner til at denne generasjonen har forelsket seg i kald kaffe1:
Kaffen må kunne drikkes med en gang. Tradisjonell varm kaffe er vanligvis for varm i starten, og mens man venter på at kaffen skal bli riktig temperert blir man ofte distrahert, og så ender kaffen opp halvkald. Og vi kan vel alle relatere til at varm kaffe som har blitt kald, ikke gir samme smaksopplevelse.
Mer enn 65% av 18-24 åringer mener at iskaffe er et bedre alternativ til sukkerholdige drikker, som for eksempel brus. Iskaffe oppfattes som en forfriskende nytelse, og mindre usunt2.
Det er mange måter å tilpasse iskaffe på, og få den akkurat slik man selv ønsker. Ved hjelp av smakssirup kan man prøve flere varianter, og få ulike smaksopplevelser. Dette er noe som gjør kategorien interessant for denne målgruppen.
Kald kaffe er mindre intens. Flere unge som ikke liker vanlig kaffe starter med iskaffe fordi kaffesmaken ikke er like intens. Dette er ofte introduksjonen til kaffekategorien, som senere fører til at man kan gå over til varme kaffedrikker. Det betyr imidlertid ikke at det ene erstatter det andre3.
Unge elsker å dele kaffebilder på sosiale medier. En morsom fakta: På TikTok har #hotcoffee 60 millioner visninger, mens #icedcoffee har hele 6 milliarder visninger. Det viser bare at kalde kaffedrikker er populære blant GenZ. Se for eksempel våre deilige og estetiske oppskrifter på kald kaffe her.
1 How Cold Brew Changed the Coffee Business - The New York Times (nytimes.com)
2 https://nationalcoffee.blog/2018/10/04/for-rtd-coffee-cold-is-hot/#more-11123
3 Nytimes.com: Besøkt 06.02.2023 (Gina Cherelus) Does Anyone Drink Hot Coffee Anymore? - The New York Times (nytimes.com)
Det er ingen tvil om at dette er en trend som har kommet for å bli. For å imøtekomme den nye generasjonen på arbeidsmarkedet lanserer nå JDE Professional en kaffeløsning til arbeidsplassen som dekker alle behov: Friele Cafitesse Hot & Cold – kaffeløsningen som tilbyr både iskaffe og varme kaffedrikker! Her kan man selv velge sin foretrukne kaffe, varm eller kald. Og ikke bli overrasket om det er andre enn GenZ som velger iskaffe! Les mer om kaffeløsningen her.
GenZ har også et skarpt fokus på miljøet og bærekraftige produkter. Hos JDE Professional jobber vi med bærekraftige initiativer fra bønne til kopp, og vi har en svært ambisiøs handlingsplan som fokuserer på ansvarlig kaffe, reduksjon av fotavtrykk og sosialt ansvar. Les mer om JDE sin CSR-strategi her.
Kort oppsummert må arbeidsgivere i dag tilpasse seg GenZ sine behov og krav til arbeidsplassen, samtidig som man ivaretar øvrige ansatte i andre aldersgrupper. For arbeidsplasser som ønsker å tiltrekke seg og beholde talentfulle ansatte er det viktig å holde seg oppdatert på de nyeste kaffetrendene og tilby sine ansatte det de ønsker.
For å vite mer og sikre deg denne kaffeløsningen, ta kontakt med JDE Professional.
Your coffee just got a little bit cooler!